Последние несколько лет рынок консервированной еды в реторт-упаковке активно пополняется новыми игроками.
Компания была основано в 2016 году, располагается в Иркутске. На официальном сайте достаточно подробно и доступно описана технология полного цикла производства. На октябрь 2019 года представлена продукция включающая 1_ые блюда (8 вариантов) и 2_ые блюда (16 вариантов), что весьма и весьма неплохо, особенно с учетом того, что у самого старого производителя еды в реторт-упаковке приблизительно столько же, а у «DeliLabs» в 3-4 раза меньше.
В этот раз мы не стали закупать вторые блюда, и решили попробовать первые, которые в туристической практике, как минимум, встречаются гораздо реже.
Да и у нас их еще не было. Поехали!
Обзор
Срок годности — 12 месяцев
- Суп гороховый с копченостями
- Суп харчо
- Суп пюре из белых грибов
- Французский сырный суп
Упаковка: Как говорилось выше — все упаковки реторт-пакет (см. Википедию).
Вес: вес каждого блюда — 300 гр.
Стоимость: средняя стоимость готовых первых блюд — 135 руб.
Все варианты — только как средство пропитания на марше/маршруте, кратковременных стоянках, штурме и т.д., т.е. в условиях, когда приготовление свежей горячей еды невозможно по тем или иным причинам.
Любой пакет можно разогревать как угодно — выложить в котелок, положить в горячую воду, разогреть с помощью БНП, нагреть теплом собственного тела, или есть холодным — вся еда уже полностью готова к употреблению.
Суп гороховый с копченостями 300 г
Состав: бульон мясной на копченных свиных ребрах, горох крупа, картофель свежий, окорок свиной варено-копченый не менее 5.5%, морковь свежая, лук свежий, масло подсолнечное, соль пищевая, перец черный, куркума, петрушка, лист лавровый.
Калорийность — 145.6 ккал (на 100 гр), в общем ~436.8 ккал
Стоимость: 135 руб.
Срок годности: 1 год
Лучше наверное не придумаешь
Французский сырный супМасса нетто: 300г
Состав: картофель, сыр сливочный, лук, бульон овощной, сливки, масло растительное, соль, мускатный орех.
Калорийность: 324 ккал
Стоимость: 135 руб.
Срок годности: 1 год
Сырный суп делается, как минимум, на курином бульоне с добавлением цельных кусочков картофеля.
Здесь этого нет. Сливки слабы, сыр не обнаружен, все единой консистенции как манная каша
Суп пюре из белых грибовМасса нетто: 300г
Состав: шампиньоны свежие, грибы белые замороженные, грибы «вешанки», картофель свежий, морковь свежая, лук репчатый, сливки 22%, вода, соль, специи.
Калорийность: 336 ккал
Стоимость: 135 руб.
Срок годности: 1 год
Вкус почему кисловат. Запах отличный грибной
Суп харчоМасса нетто: 300г
Состав: бульон мясной, картофель, рис, говядина, лук, масло растительное, томатная паста, соль, хмели-сунели, перец чили, чеснок, лист лавровый, кинза, петрушка, базилик, сахар.
Калорийность: 420 ккал
Стоимость: 135 руб.
Срок годности: 1 год
Хорошее харчо, мяса достаточно, рис разваренный, чуть островатый вкус
Итоги
«Фабрика здоровый еды» — это сильный конкурент на рынке еды в реторт-упаковки. Качественные готовые блюда, хороший вкус.
Разнообразие первых и вторых блюд отличное. Условия эксплуатации отвечают требованиям outdoor.
Для полного насыщение мне было достаточно 2 пакетов с хлебом. Как всегда немного напрягает условия разогрева, но это уже придирки, ведь еду можно есть и холодную.