Сухпаек Германии — EPA Typ 12

Сухпаек Германии — Einmannpackung (Combat Ration, Individual) Type 12 — индивидуальный боевой рацион, вариант 12.
Ключевое отличие данного пайка от других вариантов (предварительно их 19) в том, что в нем нет ни единой консервной банки — все горячие блюда сублимированы. 
 
Общие данные и характеристики
Упаковка общая: картонная коробка 25 х 20 х 10 см
Упаковка элементов питания: трехслойная на основе алюминиевой фольги (триплекс)
Вес: 1.35 кг
Калорийность: ~4200 ккал
Срок годности: ~ 3.5 года (далее объясню почему перелопатив все, я так и не смог понять срок годности)
Цена: на начало 2017 года от 2800 до 3200 руб. 
 
 

Срок годности: как определяется для ИРП РФ и ряда других стран СНГ и Европы — по самому малому сроку годности того или иного продукта. В ФРГ такого, по всей видимости, нет. На моей картонной коробке есть этикетка — V1-2013-D — ага, наверное в 2013 упаковали. Может быть, но из тех крох, что мне удалось узнать за рубежом, это не дата изготовления, а номер контракта на поставку + многие продукты, находящиеся внутри, были произведены годом позднее! 
Еще один интересный факт — привожу ссылку, и дублирую текст здесь:
 
В Германии хотят отменить срок годности для продуктов
Министр продовольствия и сельского хозяйства Германии Кристиан Шмидт настаивает на отмене срока годности на упаковках ради прекращения расточительного использования продуктов питания, сообщает немецкая газета Die Zeit.

Как подчеркнул министр во время беседы с немецкой прессой, большая часть продуктов «годна к употреблению намного дольше, чем указано на упаковках». «И мы массово отсортировываем годные продукты питания, так как производители слишком сильно перестраховываются», — заявил он. По словам Шмидта, соответствующая директива ЕС будет подготовлена в ближайшие месяцы.

Будущее, как подчеркнул Шмидт, «за умной упаковкой». К примеру, в баночку для йогурта предлагается устанавливать электронный чип, который бы ежедневно определял изменения в продукте. «Цветовая шкала показывала бы красным или зеленым цветом годность продукта, и каждый бы сам решал для себя, до какого уровня он готов употреблять тот или иной продукт».

Всего, согласно сделанному по заказу министерства исследованию, в Германии ежегодно выбрасывается около 11 млн тонн продуктов питания, причем 6,7 млн выбрасываются домохозяйствами. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO), в свою очередь, исходит из того, что в мире «пропадает» треть всего произведенного продовольствия, напоминает Die Zeit. 

На счет такой умной упаковки сомневаюсь — себестоимость будет не соизмерима с прежней, но вот взять тот же американский опыт будет вполне полезно.
 
Подводя итоги по сроку годности — у меня есть все основания считать, что паек мы будем есть на грани срока годности, ибо 3 года даже для сублимата, это тоже срок, а помимо них есть достаточно другой еды — напитки, печенье, злаковые, батончики.
 
 
—————————————————————————————————————————
Отойду чуть от темы — Вы знаете кто такая Урсула фон дер Лайен? Это министр обороны Германии, министр обороны, твою мать!

Обязательно для прочтения

Читаем здесь и еще можно заглянуть сюда

Если коротко — либеральная вакханалия добралась до Бундесвера, там теперь поможет только чудо.
—————————————————————————————————————————
 
Итак, двигаем дальше.
В данному сухпайке отсутствует инструкция по приему пищи, весь текст на немецком, непонятно, что со сроком годности, нестандартная комплектация.
Давайте разбираться.
 
Приступить к приему пищи!
Состав
Паста болоньезе (сублимат) — 125 гр
Ризотто (сублимат)  — 125 гр
Десертный крем (сублимат) — 100 гр
Мюсли (сублимат) — 125 гр
 
Пшеничное печенье — 50 гр
Напиток витаминный — 5 шт
Шоколад — 50 гр
Злаковый батончик — 2 шт х 50гр
Козинаки — 1 шт х 50гр
Капучино — 1шт
Ванильный коктейль — 1 шт
Кофе — 2 шт
Сливки — 2 шт
Чай — 2 шт
Сахар — 8 шт
Соль — 2шт
Жевательная резинка (12 шт)
 
Спички — 1 уп.
Салфетки (влажные) — 1 уп.
Бум.полотенца — 3 шт.
Таблетки для обеззараживания воды — 4 шт (по 2 на 1 литр)
 
Вскрываем картонную коробку — упаковка полная дрянь
     
 
 
Внутри документация по составу и некоторым рекомендациям
     
 
Завтрак
В условиях отсутствия инструкции по приему пищи, будем импровизировать
 
Легкий завтрак
 
Мюсли — сытные классические мюсли с изюмом.
Упаковка почти отличная — можно поставить вертикально, но нет зип-молнии
     
 
Заливаем 100-150 мл горячей водой, и ждем 5 минут
 
Дождались
 
Напиток грейпфрутовый — запах соответствующий, вкус апельсин+лимон+грейпфрут.
Много различных витаминов и полезных веществ
     
 
Козьи каки — они же кунжутные козинаки от компании Travellunch (о ней расскажу чуть позже)
Срок годности наверняка истек, поэтому действуем так — кладем кусочек в рот, ждем 5 минут. Если трупные пятна не проступили — можно есть
 
Кофе, сахар и сливки

СВЕРШИЛОСЬ — КОФЕ!

Многие из вас знают, что в большинстве сухпайков лежит кофе, но это не кофе — это моча.
Германия отличилась — она положила в пайки для своих солдат настоящий экстракт кофе, сублимированный, понятное дело, но он крепкий, горький и достаточно вкусный (условно опять же для пайка)
Кружку заливать надо полностью — 300гр
 
И напоследок — пакетик. Долго я думал с чем он — витамины, арахис, еще какая-то дрянь.
Все оказалось проще — мятная жевательная резинка без сахара. Пакет весьма плотный с зип-молнией!
     
 
Итого по завтраку — достаточно сытно. Но все сладко, мне не хватило чего-то более приземленного и соленого.
 
Обед
Обед интересен в первую очередь десертом, который еще не встречался ни в одном пайке. 
Во вторую очередь — сублимированной пастой Болоньезе от компании Travellunch.
В третью очередь — экстрактом чая.
 
 
Как я и обещал немного о Travellunch.
Travellunch — немецкий производитель сублимированных продуктов питания (на рынке более 30 лет). Продукция упаковывается в сверх легкие пакеты (17 грамм), без использования каких либо консервантов, со соблюдением мировых норм бактериологической безопасности. Благодаря использованию современных технологий и специализированного оборудования, еда в пакетах может храниться от 3 до 5 лет (в зависимости от типы еды). Вариантов, только основных видов блюд, насчитывается около 56 (на 2017 год), а в общей сложности — 100. Пакеты бывают двух типов — для 1 и 2 человек, весом 125 и 250 грамм соответственно.
 
Начнем с лимонного десерта
 
Ну.. скажем так — на любителя, мне лично не пошло — и кисловатый вкус лимона, и слишком сладко, зато калорийно — 433ккал
 
Заливаем в пакет 130-150 мл холодной воды (рекомендуется 175 мл), тщательно перемешиваем, ждем 5 минут — готово
     
 
Далее паста Болоньезе с говядиной
 
Вскрываем по линии надрыва, заливаем горячей водой (рекомендуется 380 мл, я залил 250 и не пожалел), тщательно перемешиваем, и ждем 10 минут
 
Бинго — сублимат в лучшем своем виде — много соли и чуть кисловато, но вкусно
 
Макароны — отлично, соус (много соли) — хорошо, отлично чувствуются томаты, лук и говяжий фарш
 
И на закуску — экстракт чая.
Это тоже отдельная история — экстракт чая, это фактические сублимированный крепко заваренный чай.

Хвала небесам

Это лучший ЧАЙ!

Ничего в этом сверхъестественного нет, в том плане, что еще в 11 веке в Китае впервые получили экстракт чая, и с тех пор, несмотря на то, что на родине он не прижился, на том же американском рынке  (судя по информации знающих) он производится массово.
 
Рекомендуется использовать 450 мл горячей воды на пакет. Уверяю, что на кружку в 280 мл хватит и половины пакета — вкус чуть слабоват, зато послевкусие просто уносит на волне горечи
 
И последнее — напиток мультифруктовый — отличный, буквально букет запахов и вкусов
     
 
Кому будет мало на обед — можно уплотнить желудок оставшимися шоколадками и батончиками, без ущерба для ужина.
По всем оставшемся продуктам, дополнительно расскажу. 
Вообще получается весьма хороший паек, рассчитанный не просто на 3 приема пищи, а именно на 24 часа! 
 
 Ужин
На ужин снова сублимат — нечто похожее на ризотто,  пачка печенья, капучино и апельсиновый напиток
 
 
Ризотто — более чем съедобно, но ни особого запаха, ни вкуса я не ощутил
 
Заливаем воду — 250 мл (не рекомендую лить по инструкции 350мл, получите полную кашу), ждем 10 минут.
Если сравнивать немца со скандинавом — Real Turmat на порядок лучше во всех отношениях!
 
Печенье пшеничное — обычное печенье
     
 
И запиваем это дело чашкой ароматного и вкусного капучино
(оно действительно вкусное, если разводить по инструкции — пакет на 150 мл горячей воды)
     
 
 
Что осталось
А осталось достаточно, что бы питать организм в промежутках между приемами пищи.
Конечно, всем этим можно усилить каждый прием пищи, но, на мой взгляд, смысла нет. И напитки и батончики — отлично подходят для насыщения организма витаминами и БЖУ именно на марше/патруле/дежурстве.
 
 
Датские фруктово-злаковые батончики Orifo. 
Обратите внимание вот на это обзор английского пайка, там тоже есть Orifo, только страна производитель совсем на Дания.
 
Вполне нормальные
     
 
Шоколад 45% с соевым лецитином — белый налет это кристаллизированный жир (на вкус просто шоколад)
 
Ванильный молочный напиток
     
 
Мешаем-мешаем в холодной воде.. да тут без миксера пол года мешать надо!
На вкус — отлично
 
 
Подводя Итоги
Те, кто прочитал всю статью, могли подумать, что я сейчас скажу все вкусно, калорийно, супер-класс нам бы такой.

А вот херушки!

пусть многие не согласятся, но нам не нужен такой паек. 
 
ДА, он высокотехнологичный, ДА в нем все элементы заслуживают если не 5, так точно крепкую 4 по объему, вкусу и качеству, он имеет высокий срок годности (3-4 года), он калорийный, витаминизированный, но он практически не автономный.
Автономность — это самодостаточность и независимость. Здесь, чтобы приготовить любой из элементов основного питания нужна вода или огонь, а в большинстве случаев и то, и другое. Но ни того, ни другого в пайке нет, а даже если это было бы, или военнослужащие Германии комплектовались огнем и водой (само собой) отдельно, это ничего бы не меняло.. ни мобильности, ни удобства, ни оперативности.
Знаете для кого данный вариант пайка будет хорошим вариантом обеспечения питанием — для туристов, будь то любой пешеходный туризм, выезд «одного дня», или восхождение (в той или иной степени).
И, возможно, для Германии это то, что нужно, но мне со своим русским менталитетом это не понять.
По-этому.. вариантов, как я писал в самом начале, порядке 19.. и уже сейчас я однозначно скажу

Будет еще обзор

но другого варианта

 
Если у кого-то возникнет желание поддержать проект, и увидеть новые обзоры

 



Добавить комментарий

 

Top